パンづくり実験セット

酵母のみと、酵母に砂糖を加えたものの2種類のパンを作るキット。栄養分の有無で酵母の働き方が変わるため、パンの膨らみ方に差が出ることを実験できた。当時は実験で作ったパンは「食べてはいけない」という注意書きが書かれていた。