食べ物実けんセット

水飴と豆腐が作れるセット。水飴は、付属のでんぷんとアミラーゼのみで作ることができたが、豆腐はにがりのみが付属しており、ダイズを自分で用意しなければならなかった。でんぷんや脂肪の検出実験用の薬品も付属していた。