科学
- 1985年度
- 6年の科学（9月号）
デザート作り りんごっ子
リンゴ型のすてきなゼリーとシャーベットが作れる。できたゼリーはたんぱく質消化酵素を入れる実験に使った。ゼリーは動物の皮や骨から作られるゼラチンで、そのほとんどがたんぱく質だから、全部溶けた。
科学
リンゴ型のすてきなゼリーとシャーベットが作れる。できたゼリーはたんぱく質消化酵素を入れる実験に使った。ゼリーは動物の皮や骨から作られるゼラチンで、そのほとんどがたんぱく質だから、全部溶けた。